Autor: Mariana Correa

Receitas

Aventura Gastronômica na Tailândia The Gastronomic Adventure in Thailand

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Um cheiro de tempero no ar! Sabores leves e fortes, tudo junto e misturado. Assim é a comida Tailandesa, feita na hora, leve, saudável e gostosa. Seria impossível ir embora daqui e não contar um pouco sobre um dos patrimônios mais famoso desse país, que é cheio de cores, sabores, temperos, pimenta, muita pimenta!
Eu não sabia muito sobre os pratos Tailandeses, aliás, eu não conhecia quase nada, mas mesmo assim a minha expectativa era muito alta, pois tenho um gosto particular por pratos que contém o limão como sua base, e essa é uma das fortes características daqui, além da infinidade de ervas frescas.

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Blog

Um ano na estrada – One year on the…

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Eu me lembro como se fosse ontem, o primeiro dia, foi uma mistura de sentimentos, até então eu não acreditava que aquilo estava realmente acontecendo, ao mesmo tempo, um sentimento de liberdade tomava conta de mim,

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Tricks and Hacks

Truques e Dicas de Viagem pela Coreia do Sul…

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No ano de 2009 o governo Sul Coreano começou estudar a revitalização dos quatro grandes rios do país, o Han, o Geum, o Nakdong e o Yeongsan, junto com todos os seus afluentes. O objetivo era controlar secas, enchentes e revitalizar os ecossistemas e a qualidade da água, foram quase 10 anos de um governo voltado à sustentabilidade do país, o projeto de revitalização dos quatro rios durou por volta de 4 anos. Onze espécies de peixes ameaçadas de extinção foram recuperadas.

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Receitas

Gastronomia Japão – Japan Cusine

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Conhecer a cultura gastronômica de cada lugarzinho desse mundo, é sem dúvida um dos motivos dessa viagem. E quem me conhece de verdade, sabe da minha paixão pela gastronomia, e nós não poderíamos ir embora do Japão, sem contar como foi a nossa experiência em relação aos muitos e diferentes tipos de comida, que experimentamos por aqui.
A gastronomia do Japão, vai muito além do Leia Mais…
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O Verão chegou a 2100km! – Summer is here…

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Estávamos na metade do roteiro planejado para a Ilha Norte e o verão deu as boas vindas chegando mais cedo este ano. Devido a gente ter à morado na Ilha Sul, não estávamos acostumados com muito calor, nós percebemos que é muito mais confortável pedalar no frio, do que em dias quente. Devido à esta mudança de temperatura, os nossos hábitos também tiveram que mudar. Começamos a pedalar mais cedo, para aproveitar a brisa da manhã e por volta do meio dia, fazíamos uma pausa maior, para esperar o sol ficar mais fraco.

Saímos de Rotorua relativamente tarde, pois na parte da manhã fomos conhecer o parque Red Woods, Leia Mais…

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Motor Home e a travessia do Parque Nacional Tongariro…

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Nesta etapa da nossa viagem deixamos a Carmem Miranda e a Ratatouille de férias, conseguimos uma relocação de Motor Home, tínhamos cinco dias para fazer o percurso de Christchurch até Auckland, como foi pouco tempo, escolhemos alguns locais em que não conseguiríamos fazer de bicicleta.

O nosso primeiro destino foi Kaikōura, uma das cidades mais afetadas no terremoto que houve no ano passado, a estrada ainda está em reconstrução e uma parte dela fecha Leia Mais…

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{:br}Últimos dias pela Ilha Sul da Nova Zelândia{:}{:en}Last Days…

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Os dias de descanso em Wanaka foram muito importantes para nós, afinal o pedal até lá foi duro e de muitas subidas, nossas pernas precisavam de um descanso maior, e também foi o momento onde pudemos estudar, planejar e organizar melhor a segunda etapa de nossa viagem.

Saímos de Wanaka pela manhã, e o nosso destino era a cidade de Tarras, o caminho até lá foi tranquilo, com uma breve pausa para o nosso almoço, seguimos por uma Leia Mais…

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Quinhentos e cinquenta quilômetros. – Five Hundred Fifty Kilometres

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Os primeiros quilômetros são muito desafiadores e estimulantes ao mesmo tempo, e para nós não foi diferente. Chegamos em Wanaka na região de Otago no dia 07 de Outubro de 2017, depois de cruzar uma parte da West Coast.

A West Coast é uma das regiões mais remotas e menos povoadas do país. A floresta tropical é predominante nesta região, sendo assim as chuvas são constantes em boa parte do ano.
Suas principais cidades são Leia Mais..